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रांचीः आम को फलों का राजा कहा जाता है. क्योंकि यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बेहत फायदेमंद होता है. साथ ही आम में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. गर्मी के आते ही बाजारों में अलग-अलग किस्म के आम सज जाते है. गर्मियों के सीजन में लगभग हर किसी को आम खाना पसंद होता है.
हालांकि बहुत से लोग इसे खाने से परहेज करते है. उनको अक्सर ये लगता है कि आम खाने से वजन बढ़ने लगता है. लेकिन ये बात बिल्कुल भी सही नहीं है. अगर आप फलों के राजा आम को सही समय पर और सही तरीके खाए तो आप आसानी से अपने वजन को बढ़ने से रोक सकते है. तो आइए आज हम आपको बताते है आम खाने के कई फायदे..जिसे जानने की आपको जरूरत है.
आम में सभी तरह के जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं. जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में फायदेमंद होता है. बता दें, कटे हुए एक कप आम में 99 कैलोरी, 1.4 ग्राम प्रोटीन, 22.5 ग्राम शुगर, 2.6 ग्राम फाइबर, 25 ग्राम कार्ब, 18% फोलेट, 67% विटामिन C, 10% विटामिन E और 10% विटामिन A होता है. इसके अलावे कुछ मात्रा में जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन होता है.
आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स- ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) रैंक के जरिए किसी भी फूड का ब्लड शुगर पर असर पता किया जाता है. जिसे 0-100 के स्केल पर मापा जाता है. इस स्केल में 55 से कम रैंक के किसी भी फूड को कम शुगर का माना जाता है. बता दें. डायबिटीज के मरीजों के लिए इन फूड को उपयुक्त माना जाता है. बात करें फलों के राजा आम की तो इसका GI रैंक 51 है यानी कि आम के फल को डायबिटीज के मरीजखा सकते हैं.
आम का सेवन कैसे करें जिससे वजह हो कम, जानें
कम करें आम का सेवन- आम माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और फाइबर से भरपूर होता है इसलिए अगर आप चाहते है कि आपका वजन कम हो तो आप आम खा सकते है लेकिन कोशिश यह करें कि आप सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें. अगर आप आम का सेवन अधिक मात्रा में करते है तो इसका काफी बुरा असर आपके सेहत पर पड़ सकता है.
खाना खाने के बाद ना करें आम का सेवन- अगर आपको लगता है कि खाना खाने के बाद आम खाना चाहिए तो यह आप गलत कर रहे है. बता दें, आम का सेवन खाने के बाद कभी भी नहीं करना चाहिए. अगर आप खाने के बाद खाते है तो इससे आपके शरीर में ज्यादा कैलोरी जाएगी. आप हमेशा दोपहर के वक्त ही आम का सेवन करें. चाहे तो आप आम का सेवन स्नैक्स के रूप में भी कर सकते हैं.
स्नैक्स के रुप में खाएं आम- मान लीजिए आप एक कटोरी आम का सेवन स्नैक्स के रूप में करते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है. आम में काफी मात्रा में डाइट्री फाइबर होते हैं. आम एक एनर्जी बूस्टर की तरह भी काम करता है.
इस तरह करें आम का सेवन- अगर आपको को आम के जूस काफी पंसद है तो आप हमेशा जूस ही मत पिया करें, आप मैंगो शेक या आम का जूस बनाने की बजाय नॉर्मल तरीके से इसे काटकर खाएं. आम का जूस बनाने के इसके सारे फाइबर खत्म हो जाते हैं.