शहर के दो प्रतिष्ठित मिठाई दुकान में पड़ी खाद्य सुरक्षा की रेड

सिमडेगा/डेस्क: शहर के कुछ मिठाई दुकानों पर खराब और बासी मिठाई और नमकीन बिकने की सूचना जिला प्रशासन को मिली। जिसपर त्वरित कार्रवाई करते हुए जिला प्रशासन के निर्देश पर शहरी क्षेत्र के दो मिठाई दुकान में खाद्य सुरक्षा विभाग की रेड डाली गई। जिसमे शहर के बस स्टैंड के पास हिंदुस्तान डेयरी मिठाई दुकान में रेड के दौरान कई मिठाई पुरानी फंगस युक्त पाई गई। इसके अलाव यहां सब्जियां भी फंगस लगी हुई पाई गई। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने तुरंत सभी खराब सामानों को नष्ट करवाया और दुकान संचालक को चेतावनी देते हुए आगे से फ्रेस खाद्य पदार्थ बेचने का निर्देश दिया है। खराब सामानों के लिए खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने इस मिठाई दुकान विधि समत करवाई कर रहे है। इसके बाद खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सदर थाना के पास द मिठाई वाला नामक दुकान पर भी रेड की। यहां इस दुकान के रसोई में गंदगी पाई गई। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने इसे सफाई रखने की चेतावनी दी है।

 

 

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अपूर्व मिंज ने कहा कि मिठाई कारोबारकर्ता को सभी तरह के मिठाई के उपर उत्पादन तिथि, समाप्ति की तिथि, मिठाई का नाम एं मूल्य  टैग लगाने का निदेश दिया गया। जिससे आमजनों को पता चल पाये की लोगो को खिलाये जाने वाली मिठाई कब बनी है और कब तक खाने योग्य है। साथ ही खाद्य कारोबारकर्ता को अपने परिसर में फुड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड, एसएसआई लाईसेंस नंबर बिल इत्यादी पर अंकित करने का निदेश दिया गया। फल कारोवारकर्ता मिठाई कारोबारकर्ता होटल संचालकों को निर्देश दिया गया की त्योहारों में लोग मिठाईयों फलों पर जादा आकर्षित होते है। ऐसे में औद्योगिक रंग का इस्तेताल न करने की चेतावनी दी। निरीक्षण के क्रम में ऐसा करते पकड़े जाते है तो उक्त के विरूद्ध कठोर कार्रवाई की जायेगी।